Elaboradas en la comida mensual nº 06, de “Exaltación al queijo Serra da Estrela” del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos el 19 de marzo de 2014.
El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, con sede en Oviedo, fue creado el 25 de junio de 2013, cuyo fin se basa en el conocimiento de los productos derivados de la leche, tanto artesanales como industriales, prioritariamente de los quesos asturianos y su relación con la gastronomía. Para ver los contenidos de cada apartado, con su entrada, pinchar en su fotografía en lateral derecho. Dirección de contacto: cgquesosasturianos@gmail.com