LIII Certamen del Queso Cabrales, 2025. Concurso Mejor Lote de Quesos.

 Celebrado en Arenas de Cabrales, el 31 de agosto de 2025.

El último domingo de agosto está marcado en el calendario turófilo asturiano por la celebración del Certamen del Queso Cabrales en Arenas de Cabrales, bajo la organización del Ayuntamiento de Cabrales y la Fundación Cabrales. Cuyas cincuenta y tres ediciones tuvo lugar el 31 de agosto de 2025, en el que han participado 13 de las 18 queserías acogidas a la fecha a la Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales.

Que lleva parejo un Concurso, que está dividido en dos apartados: “Mejor lote de quesos” y el del “Mejor queso”, en el que han participado las 13 queserías presentes, que fueron evaluados por un jurado de diez expertos queseros.

Quienes visitaron los puestos de venta de los trece productores presentes,  analizando visualmente las piezas expuestas a la venta, para proceder a elegir a ganadores en el apartado de “Lotes de quesos”, que lleva el nombre de “Memorial Tito Prieto”.  

Queserías que por orden alfabético han sido:

1.- Ana Rosa Bada Herrero, quesería Los Puertos, en Poo.

2.- Andrea Fernández Gutiérrez, quesería Arangas, de Arangas.

3.- Celia Rojas Orellana, quesería el Colladín, de Tielve.

4.- Cueva del Molín, S.L. de Carreña.

5.- Encarnación Bada Herrero, quesería Ángel Díaz Herrero, de Tielve.

6.- Francisco Herrero Martínez, quesería Valfriu, de Tielve.

7.- Ganadería Rieses SC, de Tielve.

8.- Jessica López Fernández, quesería Maín, de Sotres.

9.- Juan José Bada Herrero, de Tielve.

10.- La Vega de Tordin SC, de Arenas.

11.- María del Carmen Herrero Ballesteros, quesería El Duje, de Tielve.

12.- Pablo Ruiz Ibáñez, quesería Asiegu, de Asiegu, y

13.- Vicente Tolosa Posada, de Arenas de Cabrales.

Concluida la misma, y procesadas las puntuaciones por los trabajadores de la Fundación, las mismas depararon que los tres primeros clasificados fuesen:

1.- Quesería Valfríu, de Tielve.

2.- Quesería El Colladín, de Tielve.

3.- Quesería El Duje, de Tielve.

Queserías que durante el acto oficial recibieron como premios el trofeo acreditativo –un plato conmemorativo- y //350// €, //250// € y //150// € respectivamente.

 

OBSERVACIONES: Texto y fotografías de Luis Javier Del Valle Vega (www.dendecaguelu.com).