Círculianos que fueron entronizados y juraron como tales en la presentación oficial realizada el 8 de febrero de 2014 en Oviedo.
El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos fue constituido el 25 de junio de 2013 en Oviedo, en lo que es su sede el restaurante La Más Barata, sita en la calle Cimadevilla. Cuyo fin se basa en el conocimiento de los productos derivados de la leche, tanto artesanales como industriales, prioritariamente de los quesos asturianos y su relación con la gastronomía.
Una vez realizados todos los trámites legales y legalizado en todos los organismos pertinentes, se realizó la PRESENTACIÓN OFICIAL del colectivo el 8 de febrero de 2014, en el salón de actos de Liberbank, sito en la calle Mendizábal de Oviedo.
La relación de los veintiún miembros de alta a la fecha del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos que han sido entronizados y jurado su condición de círculianos en dicha presentación, recibiendo el diploma acreditativo de los representantes de las Cofradías que ejercieron de Padrinos Regionales –Amigos del Quesu Gamoneu, de Cangas de Onís-, Nacionales –Queso Idiazábal, de Ordizia- e Internacionales – Queijo Serra da Estrela, de Oliveira do Hospital-, han sido:
** Ignacio Manuel Blanco Canga.
** Luis Javier Del Valle Vega.
** Sabino Blanco Junquera.
** Ismael Fernández Ramírez.
** Jerónimo Ángel González Rato.
** José Manuel Fernández Quintana.
** Alfonso Lozano Martínez-Luengas.
** Jorge Juan Martínez Fernández.
** Juan Granda Diego.
** José Luis Rodríguez Corripio.
** Ladislao Méndez León.
** Alberto Fidel Fernández Fernández.
En el acto de presentación, por diferentes motivos no han podido estar presentes: Aquilino Suárez, Jesús Solís, José María Díaz y Santiago Fernández Jove. Cuyos diplomas como círculianos fueron recogidos respectivamente por Ismael Fernández, José Doncel y Juan Granda.
En el acta constitucional fundacional del Círculo del 25 de junio de 2013, junto a sus Estatutos Sociales se ha aprobado el JURAMENTO que deben de realizar todas aquellas personas, instituciones o colectivos, que sean nombrados y entronizados como Circulianos de Número y de Honor.
En base a ello los Círculianos presentes en el acto oficial del Círculo juraron su nueva condición en dos partes. Primeramente Sabino González, como presidente de Fecoastur (Federación de Cofradías Asturianas) le tomó juramento al presidente círculiano Manuel Ángel Secades.
Y posteriormente este, lo tomo al resto de compañeros.
Siendo el texto del mismo el detallado a continuación, estando en rojo la contestación a realizar al ser nombrados:
Círculiano....ser humano eres
Y por tanto....amante de los placeres
Fue la leche de tu madre
Lo primero que cataste
Y sano como un roble
Hasta aquí mismo llegaste
Y en este insigne lugar
Repleto de gente buena
Jurarás solemnemente
Hacer lo que se te ordena
¡ ASÍ LO HAREMOS ¡
De vaca oveja o cabra
Es la leche tu bandera
Y de lo de que ella salga
Serás su gran defensor
Conocerás sus derivados
Con sapiencia y con rigor
De nuestra verde Asturias
Con entrañas de carbón
Se te pide con razón
Un compromiso sin dudas
Nuestros quesos reyes son
De nuestra gastronomía
Con cocineros y guisanderas
Nuestros sentidos son
Y si por comer mucho queso
Mueres de una fartura
Que te pongan uno bueno
Al pie de la sepultura
Caballeros cÍrculianos
¿Juráis sin vacilación
Defender nuestros productos
¿Con la mano en el corazón?
¡ JURAMOS ¡.
Y si este juramento olvidas
Te entre una cagalera
Perderás dientes y vista
Y tendrás hasta sordera
En nuestra mitología
Nuestros trasgos duendes son
Que premien la gallardía
Del juramento y tesón
¡ QUE LO PREMIEN !
OBSERVACIONES:
Textos de Luis Javier Del Valle Vega (www.dendecaguelu.com)
Fotografías gentileza de José Ignacio Terán.
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