ACAS, Comida de hermandad, X edición, 2026.

Celebrada en Vallobal (Piloña), el 15 de julio de 2026.

Como vienen haciendo desde el año 2015, y como previa a la Fiesta del Asturcón en la majada de Espineres, ACAS (Asociación Conservadora del Asturcón del Sueve) convocó a sus amigos y colaboradores para celebrar su “Comida de hermandad” en su prao de la Pumarada, en Vallobal (Piloña) para el 15 de julio de 2026.

Una décima edición realizada según el protocolo establecido desde sus inicios, en el que los anfitriones agasajan a sus invitados con un “Arroz con carne” elaborado como en la edición anterior por miembros del colectivo.

En cuya previa Cuno Palacios, miembro del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y gran colaborador de ACAS, no solo aportó la sidra que degustaron una gran parte de los asistentes en la comida, sino también en el aperitivo acompañada de huevos cocidos, chorizo y salchichón.

Comensales que una vez sentados en la carpa colocada por el Ayuntamiento de Piloña, disfrutaron de los quesos que edición tras edición aporta el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, fiel colaborador desde su creación.

Siendo los elegidos dos elaboraciones del grupo TGT. El de vaca “Madurado a la cerveza” elaborado en Santa Comba (La Coruña) por Lácteos Ferrado Verde. Y el de oveja madurado con virutas de jamón y paleta ibérica elaborado por Enaquesa en Roncal (Navarra), comercializado como “Ahuyentalobos".

A los que siguió el Arroz como plato principal y un Requesón de postre, con el correspondiente café y los chupitos aportados por Cuno.

La sobremesa es el momento álgido del encuentro, en la que históricamente se presentaba el programa festivo en la majada de Espineres, que en esta edición se celebrará el 22 de agosto, pero al estar pendiente de ultimar no se dio a conocer.

Evento que en los últimos años también se entregan Reconocimientos a colaboradores que de una manera u otra aportan su granito para que la Asociación y la Fiesta tengan su continuidad. Cinco han sido las personas agasajadas con una metopa con la efigie del Asturcón dibujado por Félix Alonso, e inmortalizado en la escultura que luce en Oviedo, en el parque Dolores Medio, desde 2023. Ellos han sido:

1.- Patricia Ferrero, teniente de alcalde y concejal del Ayuntamiento de Piloña.

2.- Secundino Palacios, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

3.- José Eloy Martín, de Vallobal, que fue recogido por su cónyuge Julia Prieto.

4.- Estela Rosete, de la Tertulia El Garabato de Ribadesella, y

5.- José Antonio Rivero, de Sevares.

Tampoco falto la venta de tiras de 10 números a un precio de 1 euro para el sorteo de diferentes regalos aportados por patrocinadores y colaboradores, a través del cual ACAS consigue unos mínimos fondos para afrontar sus muchos gastos tanto de organización de sus eventos como de mantenimiento de su yeguada de Asturcones.

Sorteo que puso el colofón a una Comida en la que no faltó la asistencia de representantes de Cofradías Enogastronómicas, estando presentes la de la Buena Mesa de la Mar de Salinas, la de Amigos del Quesu Gamoneu de Cangas de Onís, la del Aguardiente y Vino de la Liébana de Potes y el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos de Oviedo.

Estando este último representado por: Alberto Prado, Basilio Orejas, Cuno Palacios, Francisco Cordero, Javier Escobio, Joaquín Diego, José Luis Corripio, José Luis Suárez, Luis Javier Del Valle y Luis Miguel Suárez

 

OBSERVACIONES: Texto y fotografías de Luis Javier Del Valle Vega (www.dendecaguelu.com)