Concurso Mejor Lote de Quesos en el XLV Certamen del Queso Gamoneu 2025.

 Celebrado en Benia de Onís, el 26 de octubre de 2025.

Bajo la organización del Ayuntamiento de Onís, con la colaboración del Consejo Regulador de la DOP Queso Gamoneu, el domingo 26 de octubre de 2025 se ha celebrado en Benia de Onís la cuadragésima quinta edición del Certamen del Queso Gamoneu.

Cuyo amplio programa festivo ha incluido la celebración de dos Concursos, el de Mejor Lotes y el de Mejores Quesos de Gamoneu y Gamoneu del Puerto; así como la posterior Subasta de estos últimos.

Concursos en el que han participado las catorce queserías presentes en el Certamen, once de las dieciocho inscritas en la de Gamoneu, que por orden alfabético han sido:

1.- L´Arbeyal, de Peruyes (Cangas de Onís).

2.- D´Onao, de Onao (Cangas de Onís).

3.- Demues, de Demues (Onís).

4.- El Recuestu, de Intrialgo (Cangas de Onís).

5.- La Corona, de Intrialgo (Cangas de Onís).

6.- La Prunal, de Bobia (Onís).

7.- La Torre, de Labra (Cangas de Onís).

8.- Priedamu, de Igena (Cangas de Onís).

9.- Priena, de Corao (Cangas de Onís).

10.- Vega Ceñal, de Gamoneu (Cangas de Onís), y

11.- Vega de Ario, de Benia de Onís.

Y las tres en la variedad del Puerto.

1.- Enrique Remis, de Sirviella (Onís).

2.- Gumartini, de Intrialgo (Cangas de Onís).

3.- Uberdón, de Gamoneu (Cangas de Onís).

Cuyas elaboraciones fueron evaluadas por un jurado de siete expertos queseros compuesto por:

** Belén Pérez García, experta catadora quesera.

** Jaime García Martínez, en representación de ARCA.

** Juan Carlos Bada Gancedo. Químico y experto catador quesero.

** Lucia Amor Fernández. Bióloga del Laboratorio Interprofesional de la Leche de Asturias (LILA).

** Luis Javier del Valle Vega. Experto catador y propietario y gestor de la web www.dendecaguelu.com y secretario del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

** María Arroyo, de Laboratorios Arroyo, S.L. de Santander y

** Prudencio Montes Alonso. Químico y experto catador quesero.

Quienes visitaron los puestos para visionar las piezas que cada quesería tenía expuestos para la venta con el fin de evaluar los mismos de acuerdo con los criterios de puntuación marcados por el Consejo Regulador de la DOP. Siendo tres los parámetros puntuables:

1.- Orden y primera impresión del puesto de venta. Puntuación de 0 a 2 puntos.

2.- Cantidad de quesos expuestos. Puntuación de 0 a 3 puntos, y

3.- Aspecto de los quesos. Puntuación de 0 a 5 puntos.

Puntuaciones que una vez procesados por la organización deparó que los tres primeros clasificados, han sido:

1.- Quesería L´Arbeyal, de Intrialgo (Cangas de Onís).

2.- Quesería Priena, de Corao (Cangas de Onís), y

3.- Quesería Demues, de Demues (Onís).

Cuyos representantes recibieron durante el transcurso del acto oficial trofeo del Consejo Regulador de la DOP y //100// €, //150 €// y //200// € en metálico del tercero al primer clasificado.

 

OBSERVACIONES: Texto y fotografías de Luis Javier Del Valle Vega (www.dendecaguelu.com)