Celebrada el 9 de junio de 2022, con degustación gastronómica del queso “Tres Leches Pría Rojo” y del vino Carlos Serres Crianza 2019.
El 9 de junio de 2022 el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos celebró su última reunión del primer semestre del año, la número setenta de su historia, en su sede social del restaurante La Genuina, de Oviedo.
Que ante la posible
no realización al coincidir con la prevista excursión anual, se coordinó desde
la junta directiva, asistiendo: Aquilino Suárez, Javier Escobio, Jorge
Martínez, José Doncel, José Luis Corripio, José Luis Suárez, Manuel
Secades, y Secundino Palacios.
Siendo el queso
elegido para su degustación el “Tres Leches de Pría Rojo” que elabora la
quesería Inés Granda, S.L. en Pria de Llanes. Y el vino para su armonización
Carlos Serres Crianza 2019, acogido a la DOP Rioja. Productos que por acuerdo
de los asistentes no se valoraron como en otras ocasiones.
Se fijó para el 22 de octubre en el restaurante La Campana, de Pruvia, la realización de la Gran Fiesta Gastronómica Anual. Y se aprobó la realización de la comida de exaltación del mes de junio, para el día 24 en casa Colo, en Ceceda (Nava) en torno al queso Ca Llechi con DOP Casín, que será coordinada por Secundino Palacios. Así como que la coordinación de la reunión ordinaria y comida de exaltación de septiembre las realizarán Javier Escobio y Manuel Secades respectivamente.
Finalmente se
informó de la asistencia de representantes del Círculo a la entrega de la
Llampara Natural 2022 de la Cofradía Buena Mesa de la Mar; al nombramiento de
hijo adoptivo de Morcín de Santaclara y de cronista oficial a Fernando Delgado;
de la entrega al “Mejor queso 2022” a Ca Llechi por la Asociación de Cata
Pláganu; a la presentación de la Cofradía del Torto de Maíz, en Oviedo; al Gran
Capítulo de la Cofradía del Queso Idiazábal, en Ordizia; la visita a las
instalaciones del IPLA en Villaviciosa y al acto oficial del Ayuntamiento de
Oviedo en el día Mundial de la Sidra.
OBSERVACIONES: Texto de Javier
Escobio y fotografías de José Luis Suárez.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA.
Cofradía Buena Mesa de la Mar. Llámpara Natural 2022
Nombramientos de
hijo adoptivo y cronista oficial de Morcín.
Asociación de
Cata Pláganu. Entrega a Ca Llechi, como Mejor queso año 2022
Cofradía del
Torto de Maíz. Presentación oficial.
Cofradía del
Queso Idiazabal. Gran Capítulo, XXX edición.
Círculo Gastronómico
de los Quesos Asturianos, visita el IPLA-CSIC
Ayuntamiento de
Oviedo. Acto oficial del día Mundial de la Sidra.
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