Las catas se corresponden a quesos degustados en las reuniones ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en otros actos oficiales del Círculo en el año 2022 por orden de cata.
Las notas es la media de las puntuaciones realizadas por los catadores asistentes, con puntuaciones entre 0 y 10 puntos.
En el mes de enero no se han realizado la reunión ordinaria y la comida de exaltación por las imposiciones restrictivas normativas por la pandemia del Covid19.
La relación de quesos degustados y catados en el año 2022, han sido:
** Ficha CGQA-Q-01-2022. Ovin de cabra. Principado de Asturias. Sin DOP. 7,23 puntos.
Reunión ordinaria nº 66. Febrero 2022
** Ficha CGQA-Q-02-2022. Ovin curado el Astur con sidra de hielo. Principado de Asturias sin DOP. Nota: 6,57 puntos.
Reunión ordinaria nº 66. Febrero 2022
** Ficha CGQA-Q-03-2022. Quesos y Besos Olavidia. Sin DOP. Jaén. Nota: 7,66 puntos.
Comida de exaltación nº 62, en el restaurante De Labra, de Oviedo.
** Ficha CGQA-Q-04-2022. Rebollín Fusión Sidra. Sin DOP. Asturias. No puntuado.
Reunión ordinaria nº 67. Marzo 2022
** Ficha CGQA-Q-05-2022. La Teyera Rebozau. Sin DOP Asturias. No puntuado.
Reunión ordinaria nº 67. Marzo 2022
** Ficha CGQA-Q-06-2022. Los Caserinos a la Sidra. Sin DOP Asturias. No puntuado.
Reunión ordinaria nº 67. Marzo 2022
** Ficha CGQA-Q-07-2022. Sabel Airas Moniz. Sin DOP Galicia. Nota: 7,31 puntos.
Comida de exaltación nº 63, en el restaurante El Bodegón de Teatinos, de Oviedo.
** Ficha CGQA-Q-08-2022. Vega de Ario 3 leches Groumet. DOP Gamoneu del Valle. Nota: 8,25 puntos.
Reunión ordinaria nº 68. Abril 2022
** Ficha CGQA-Q-09-2022. Varé Cabra. Sin DOP Asturias. Nota: 7,04 puntos.
Comida de exaltación nº 64, en el restaurante Del Arco, de Oviedo.
** Ficha CGQA-Q-10-2022. El de Eloisa. Gran Canaria sin DOP. Nota: 6,84 puntos.
Reunión ordinaria nº 69. Mayo 2022
** Ficha CGQA-Q-12-2022. Tres leches de Pría Rojo. Asturias sin DOP. No puntuado.
Reunión ordinaria nº 70. Junio 2022
** Ficha CGQA-Q-13-2022. Ca Llechi, DOP Casín. 7,11 puntos.
Comida de exaltación nº 66, en casa Colo, de Ceceda (Nava).
** Ficha CGQA-Q-14-2022. Brânza Framantata in Burduf. Romfulda Prod SRL. Rumania. No puntuado.
** Ficha CGQA-Q-17-2022. Pata Cabra 1913. Alejandro Casielles. Principado de Asturias. Sin DOP. Nota: 6,25 puntos.
Reunión ordinaria nº 71. Septiembre 2022.
** Ficha CGQA-Q-18-2022. Queso viejo Vaca-Cabra selección Caramelo. Alejandro Casielles. Principado de Asturias. Sin DOP. Nota: 7,48 puntos.
Reunión ordinaria nº 71. Septiembre 2022.
** Ficha CGQA-Q-19-2022. Las Tres Amigas. Alejandro Casielles. Principado de Asturias. Sin DOP. Nota: 7,59 puntos.
Reunión ordinaria nº 71. Septiembre 2022.
** Ficha nº CGQA-Q-20-2022. Pastoralia, DOP Torta del Casar. Cáceres. Nota: 6,91 puntos.
Comida de Exaltación nº 67 a la Torta del Casar, en la sidrería El Ferroviario de Oviedo.
** Ficha nº CGQA-Q-21-2022. El rollu del Gorollu. Caso. Asturias, sin DOP. Nota: 7.54 puntos.
Reunión ordinaria nº 72, octubre 2022.
** Ficha nº CGQA-Q-22-2022. Redes. DOP Casín. Asturias. Nota: 7.75 puntos.
Reunión ordinaria nº 72, octubre 2022.
** Ficha nº CGQA-Q-23-2022. Natali Blu. Caso. Asturias, sin DOP. Nota: 7,83 puntos.
Reunión ordinaria nº 72, octubre 2022.
** Ficha nº CGQA-Q-24-22. Ecolóxico de Carmiña. Xanceda. La Coruña, sin DOP. Nota: 6,41 puntos.
Reunión ordinaria nº 73, Noviembre 2022.
** Ficha nº CGQA-Q-25-22 El Peregrino. Xanceda. La Coruña, sin DOP. Nota: 6,98 puntos.
Reunión ordinaria nº 73, Noviembre 2022.
** Ficha nº CGQA-Q-26-22. Castelo Fresco. DOP O Cebreiro Nota: 6,77 puntos.
Comida de Exaltación nº 69 al queso O Cebreiro DOP, en La Espita parrilla sidrería.
** Ficha nº CGQA-Q-27-22. Castelo Curado. DOP O Cebreiro Nota: 7.56 puntos.
Comida de Exaltación nº 69 al queso O Cebreiro DOP, en La Espita parrilla sidrería.
** Ficha nº CGQA-Q-28-22. Cabra añejo 1913 Edición Limitada. No puntuado.
OBSERVACIONES:
** Textos y fotografías de Luis Javier Del Valle Vega (www.dendecaguelu.com)
** Pinchando en enlaces subrayados lleva a su crónica.
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