Relación de elaboraciones degustadas en el año 2017 por orden cronológico.
Relación de elaboraciones degustadas con el queso como ingrediente en las mismas, por orden cronológico y restaurante elaborador en las ocho “Comidas de Exaltación” realizadas por el Círculo en el año 2017.
** Elaboración nº 01-2017. Calabacín relleno con Pregondón de cabra. Rte El Jamonar, de Gijón.
** Elaboración nº 02-2017. Cachopin con Pregondón de cabra. Rte El Jamonar, de Gijón.
** Elaboración nº 03-2017. Frixuelu con crema de Pregondón. Rte El Jamonar, de Gijón.
** Elaboración nº 04-2017. Sopa de cebolla al Stilton. Rte Peña Mea, de San Cucao (Llanera).
** Elaboración nº 05-2017. Cachopo con Stilton. Rte Peña Mea, de San Cucao (Llanera)
** Elaboración nº 06-2017. Mousse de Stilton. Rte Peña Mea, de San Cucao (Llanera).
** Elaboración nº 07-2017. Milhojas de calabacín con La Pasiega Nata. Rte la Genuina, de Oviedo.
** Elaboración nº 08-2017. Arroz de chipirones con Pasiega Ahumado. Rte La Genuina, de Oviedo.
** Elaboración nº 09-2017. Tarta de fresas con Pasiega Fresco. Rte La Genuina
** Elaboración nº 10-2017. Taco de pulpo con Gamoneu Arbeyal. Rte Nature
** Elaboración nº 11-2017. Bacalao con Gamoneu Arbeyal. Rte Nature
** Elaboración nº 12-2017. Presa ibérica con Gamoneu Arbeyal. Rte Nature
** Elaboración nº 13-2017. Cremoso de Gamoneu Arbeyal. Rte
** Elaboración nº 14-2017. Rissoto con queso Cañarejal. Rte De Torres, de Felechosa (Aller).
** Elaboración nº 15-2017. Espaldilla con queso Cañarejal. Rte De Torres
** Elaboración nº 16-2017. Frixuelu relleno con Cañarejal. Rte De Torres
** Elaboración nº 17-2017. Rollitos de cecina con queso Roncal. Rte Michem, de Villabona (Llanera).
** Elaboración nº 18-2017. Verduras en tempura con Roncal. Rte Michem, de Villabona (Llanera).
** Elaboración nº 19-2017. Cachopo albardado con Roncal. Rte Michem, de Villabona (Llanera).
** Elaboración nº 20-2017. Muffis con queso Roncal. Rte Michem, de Villabona (Llanera).
** Elaboración nº 21-2017. Merluza con Pecorino Trufado. Rte Antojos
** Elaboración nº 22-2017. Canalón de carne con Pecorino Trufado. Rte Antojos
** Elaboración nº 23-2017. Tiramisu con Pecorino Trufado. Rte Antojos
** Elaboración nº 24-2017. Burrata con aceituna calamata. Rte Gaucho Fierro, de Granda (Siero).
** Elaboración nº 25-2017. Burrata con salsa chile. Rte Gaucho Fierro, de Granda (Siero).
** Elaboración nº 26-2017. Carrilleras de ternera con crema de Burrata. Rte Gaucho Fierro, de Granda.
** Elaboración nº 27-2017. Brownie de Burrata. Rte Gaucho Fierro, de Granda (Siero).
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