Impartida el 3 de diciembre de 2025 en las instalaciones de la agencia.
El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y la Delegación Territorial en el Principado de Asturias de la ONCE (Organización Nacional de Ciegos de España), a través de su departamento de Servicios Sociales de la Delegación Territorial que dirige Virginia Corredera, acordaron dar continuidad a la colaboración iniciada en noviembre de 2023 en Oviedo, y ampliarla a las agencias de Avilés y Gijón.
Consistente en la impartición de charlas divulgativas seguidas de degustación de quesos y vino asturianos con Denominación de Origen Protegida. Actividad posible gracias a la colaboración de los respectivos Consejos Reguladores de las DOP que donaron gentilmente los productos a degustar.
La primera realizada en la agencia de Avilés el 19 de noviembre para el colectivo "intergeneracional" y la segunda en una innovadora experiencia en la delegación de Oviedo el 25 de noviembre para el colectivo con "sordo-ceguera" con la utilización de mediadores comunicativos mediante el lenguaje Dactyls.
Realizándose la última de ellas en la agencia que la ONCE tiene en Gijón, en la calle Uría, el miércoles 3 de diciembre. A la que se desplazaron los círculianos Basilio Orejas, Javier Escobio y Luis Javier Del Valle, acompañados por el animador sociocultural y deportivo de la Delegación Iván Fernández.
Que fueron recibidos por el director de la agencia Ramón Gijón, y que una vez cortados y colocados los quesos a degustar por los círculianos, presento el acto y agradeció la peculiar y diferencial iniciativa que nunca se había realizado en la agencia.
El secretario círculiano, Luis Javier Del Valle, fue el encargado de ir detallando los cinco quesos y el vino que se iban a degustar y sus parámetros organolépticos, mientras sus compañeros se los iban suministrando a los asistentes.
Afuega´l Pitu Blanco y Rojo, Cabrales, Casín y Gamoneu genéricos de sus respectivas DOP, armonizados con el vino tinto multivarietal joven DOP Cangas, fueron la base de la charla divulgativa en la que se fueron explicando una a una las características, historia, elaboración y datos de cada queso, siendo degustado seguidamente degustados por los asistentes a los que los círculianos les iban suministrando el producto.
Charla y degustación altamente valorada por unos asistentes ávidos de conocer las peculiaridades de cada variedad, que agradecieron las atenciones recibidas de los círculianos, las informaciones transmitidas y las explicaciones recibidas a sus preguntas, disfrutando de unos productos desconocidos para muchos de ellos.
OBSERVACIONES. Texto y fotografías de Luis Javier Del Valle Vega (www.dendecaguelu.com)
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