Celebrado los días 20 y 21 de septiembre, organizada por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias.
En el que han estado participado quince de sus treinta y ocho queserías asociadas y dos de la Asociación Nacional, a la que pertenecen.
Que por orden alfabético, han sido:
1.- Alejandro Casielles 1913, de Vega de Poja, en Siero.
2.- Asiego, de Asiego, Cabrales.
3.- Collera, de Vidiago, en Llanes.
4.- D´Onao, en Onao, Cangas de Onís.
5.- Finca La Prunal, de Bobia, en Onís.
6.- Lácteos Piloña, S.C, quesería Ca Llechi, de Pintueles, en Piloña.
7.- La Chivita, de Bueyes, Peñamellera Baja.
8.- La Saregana, de Miyares, en Sariego.
9.- Picu Urriellu, de Píe de la Sierra, Llanes.
10.- Porrúa, de Porrúa, en Llanes.
11.- Priedamu, de Igena, en Cangas de Onís.
12.- Ovin, de Ovin, en Nava.
13.- Rebollín, de la Espina, en Salas.
14.- Temia, de Temia, en Grao, y
15.- Vega de Ario, de Benia de Onís.
Repitiendo experiencia las nacionales:
1.- Quesería Don Gabino, de Villalba, en Lugo.
2.- Quesería El Zamorral, de Santa Cristina de la Polvorosa, en Zamora.
Cuyas elaboraciones se pudieron degustar en la III edición del “El Camín del quesu artesanu” organizado por el Insititutu Gastronómico Asturianu, en el que los asistentes previo pago de 5 euros podían degustar 5 quesos de un total de 27 de las elaboraciones expuestas para la venta en los puestos, con una copa de sidra brut DOP Sidra de Asturias.
En sus puestos las queserías entregaban a sus clientes al adquirir sus comprar papeletas para participar en los sorteos de lotes que realizaban diariamente. Y en las que también podían votar por el queso que más le hubiese gustado, cuyo ganador como “Mejor queso del Certamen” sería dado a conocer en días siguientes.
OBSERVACIONES: Texto y fotografías de Luis Javier Del Valle Vega (www.dendecaguelu.com)
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