Celebrado el 25 de noviembre de 2023 en O Grove
La Cofradía do Centolo Larpeiro, con sede en la localidad de O Grove (Pontevedra), es una de las que más capacidad de convocatoria tiene para su Gran Capítulo de todas las existentes en el territorio nacional. Evento que suelen celebrar el último fin de semana del mes de noviembre, una vez se levante la veda de la pesca del crustáceo al que exaltan, promocionan y divulgan.
Su trigésima primera edición tuvo
lugar el 25 de noviembre, siendo la recepción el día previo en el hotel Norat
de O Grove, donde se entregaron las acreditaciones y documentación correspondiente,
que culminó con una cena entre los asistentes.
El día grande comenzó con la concentración
de los representantes de las 73 Cofradías asistentes en la plaza de O Corgo
donde se ubica el edificio consistorial. Para seguidamente emprender el desfile
cívico por las calles de la localidad, estando el Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos representado por su directivo Aquilino Suárez.
El acto oficial tuvo lugar en el palacio de congresos sito en la isla de la Toja, presidido por el alcalde de O Grove -José Cacabelos-, la diputada provincial Nava Castro y el cofrade presidente Víctor Otero. En el que los cofrades anfitriones se hermanaron con la Cofradía Gastronómica Isleña “Los Esteros”, de Cádiz. Siendo nombrados damas y caballeros de honor Luis Alfonso Sanz, José Manuel Freire y Rosa Quintana, y guardiana de honor Lola Gondar, vicepatrona de la Cofradía de Pescadores de O Grove.
Así mismo, como es habitual, se entregaron
diversos diplomas a Cofradías y cofrades asistentes al evento.
A cuya conclusión los 520 asistentes
acreditados se desplazaron a Castrelo, en el cercano municipio de Cambados, a
la bodega Condes de Albarei donde tuvo lugar el almuerzo de hermandad, compuesto
por un aperitivo de empanada y mejillones, camarones, centolla y centollo,
carrilleras estofadas al vino tinto y tarta centoleira, armonizada con los
vinos de la bodega.
Comida que se ha considerado un
record guiness en cuanto a servicio de centollos, que concluyó con un sorteo de
regalos y baile.
OBSERVACIONES:
Texto y fotografías de Aquilino Suárez.
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