Premio entregado en su decimosexta edición en el marco de la cuadragésima primera edición de la Feria del Queso y el Vino de Avilés, el 27 de mayo de 2023.
La Asociación de Cata de Quesos Pláganu como colaborador con el Ayuntamiento de Avilés y la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias en la organización de la Feria del Queso y el Vino, entrega formando parte del programa de la misma, su máximo galardón, el premio al “Mejor queso del año”.
Con motivo de la
celebración de la cuadragésima primera edición de la Feria celebrada los días 26,
27 y 28 de mayo de 2023, la Asociación realizó el acto oficial de la entrega de
su Premio en su decimosexta edición.
Que celebraron en
el salón de actos del centro de Mayores de las Meanas, en un acto cuya mesa
presidencial estuvo compuesta por el presidente de la Asociación, José Jiménez,
y sus compañeros Luis Miguel Gago y Luis Pérez; el presidente de la Asociación
de Queseros Artesanos del Principado de Asturias –Aurelio López-; Marivi
Monteserin y Yolanda Alonso, alcaldesa y concejal de Avilés, respectivamente.
En su intervención
José Jiménez hizo un resumen de lo que significa el queso en Asturias y el peso
que en él tiene la actividad artesanal, alabando la labor de las queserías y de
las ferias que se organizan en diferentes localidades; detallo las actividades
del colectivo y tuvo una especial mención para la quesería La Peral en su 100
aniversario.
Resaltando la
alcaldesa la labor de la Asociación, a la que felicito por su trabajo, se
congratuló de la consolidación de la Feria y tuvo un especial recuerdo para el
asociado Andrés Navarro, que fue el que la puso en marcha en sus tiempos de
funcionario del Ayuntamiento.
A continuación el
secretario Luis Pérez dio lectura del acta de la reunión de la junta directiva,
en la que se acordó que el “Mejor queso del año 2023” fue el Caramelo, de la
quesería Alejandro Casielles 1913, sita en Vega de Poja, en el concejo de
Siero.
Finalizando el
acto con la entrega de la pieza de cerámica del artista avilesino Ángel
Domínguez-Gil Juliana y el diploma acreditativo, a su propietario Alejandro
Casielles.
Como es habitual
la Asociación también colabora con la Feria organizando catas de quesos
armonizadas con vinos impartidas por sus catadores. Realizándose seguidamente
la del queso ganador, armonizada con el vino blanco Beronia Verdejo 2022, DOP
Rueda, impartida por Luis Gago.
OBSERVACIONES: Texto y
fotografías de Luis Miguel Suárez.
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